Hazır Yufkadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Ana Sayfa » Yemek ve Pasta Tarifi » Hazır Yufkadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

  • 4 adet günlük yufka
  • 300 gr beyaz peynir ya da patates olabilir
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Sosu için;
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkadan Kat Kat Çıtır Börek Yapılışı:

Öncelikle sosumuzu yapmakla başlıyoruz. Derin bir kaseye 2 bardak su ve 1 bardak sıvıyağı koyup karıştırıyoruz. Tezgahın üzerine aldığımız yufkayı seriyoruz ve üzerine sosumuzdan döküyoruz. Daha sonra fırça yardımıyla yufkanın her yerine su ve sıvı yağ karışımını yediriyoruz. Yufkanın kuru yeri kalmadığına emin olun. Çünkü sıvıyağ ve su karışımı böreğin çıtır çıtır olup kabarmasını sağlayacak. Çok sürmemeye dikkat edin, yoksa böreğiniz hamur olabilir.

İkinci yufkayı da diğerinin üzerine serin ve yağ su karışımından bu yufkaya da sürün. 3. ve 4. Yufkalar içinde aynı işlemi tekrar edin. Yufkayı önce dört eşit parçaya kesin. Daha sonra kestiğiniz her parçayı beş parçaya daha kesin. Toplamda yirmi adet böreğimiz olacak. İstediğiniz patates ya da peynirli içi yufkanın arasına koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın.

Bütün yufkaları bitirdikten sonra, sardığımız börekleri sosumuzdan artan yağlı su karışımına daha sonra da galeta ununa bulayın. Altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Misafirleriniz geldiğinde kolaylıkla yapılacak bir tariftir. Ayrıca bu tarifi yapıp sosa ve galeta ununa batırmadan önce buzluğa koyup pişirmek istediğinizde sadece sosa ve galeta ununa bulayıp pişirebilirsiniz.


Hazır Yufkadan Kat Kat Çıtır Börek Tarifi - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

RASTGELE İÇERİKLER

Samsung Galaxy Modellerine Format Nasıl Atılır? Enes Batur – Hayal Mi Gerçek Mi? Filmi Fragmanı Star Tv – Vahe İle Evdeki Mutluluk Başvuru Formu İphone’da iCloud Yedeklemesini Etkinleştirme En İyi 10 Bodrum Gece Hayatı Mekânı Peynirli Zeytinli Sandviç Poğaça Tarifi

FACEBOOK'TA BİZ

2017 © Tüm Hakları Saklıdır

En Yeşil