Kalburabastı Tatlı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ana Sayfa » Yemek ve Pasta Tarifi » Kalburabastı Tatlı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Evet hanımlar bugün sizlere Kalburabastı tatlısı nasıl yapılır bunu anlatmak istiyorum. Bu tatlı benim olmazsa olmazlarımdan bir tanesidir. Kendi tarifimdir.

Sizlerin uygulaması açısından bir yol göstermek için aşağıda bilgileri veriyorum. Umarım aynı kıvamın da olur ve o lezzeti yakalarsınız. Öncelikle yapılışına geçmeden önce sizlere malzemeler den söz etmek istiyorum.

Malzemeler:

2 Yumarta

Kendi avuç içi kadar toz şeker

Kulak memesi yumuşaklığın da un

Kabartma Tozu

Vanilya

Şurubu için ise,

5 su bardağı şeker

5 su bardağı su

içine 2-3 damla kadar limon suyu da damlatabilirsiniz. Bu size kalmış bir şeydir. Bunları yaparken elinize yapışmasına dikkat edin.

Yapılışı:

2 yumurtayla bir yumuşak kabın içerisine margarini koyup yoğurun. Daha sonra içine avuç içi kadar yani (20 gr) ilave et. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Daha sonra ununu da koyup yoğurun. Kulak memesine gelinceye kadar un koymaya devam edin. Eline yapışmasına dikkat edin.

Daha sonra plastik makarna süzgecinin arka kısmını çevirin. Elinize ceviz büyüklüğünde bir hamur alarak biraz şekil veriniz. Plastik makarna süzgecinin tersi ile görüntü olarak kalburabastı tatlısının şeklinin çıktığını siz de göreceksiniz.

Sonra onları yağlı kağıdın olduğu bir tepsiye teker teker düzgün bir şekilde dizin. Takriben 35-40 adet bir tepsiye sığması gerekiyor. Fırını önceden -175 ya da 180 dereceye sıcaklığını ayarlayın. Tepsiye koymadan 5 dakika önce kadar fırını yakıp hazır hale getirin. 5 dakika bekledikten sonra kalburabastıları tepsiyle beraber fırına sürün. Hemen hemen 45 dakika kadar pişirmeye bırakın.

Üstünün kızarmasına dikkat ediniz. Şimdi ise şurubunu hazırlamaya geldi. Şurubu için ise, yukarıda da belirttiğimiz gibi 5 su bardağı şeker 5 su bardağı suyu da önceden kaynatmanız gerekmektedir. 2-3 damla isteğe göre de limon suyu ya da kabuğu şurubun içerisine ilave edebilirsiniz. Bu şekilde şerbeti 20-25 dakika kadar kaynatın.

Şerbeti tatlının üstüne dökmeden 5 dakika önce söndür havasını alsın. Pişmiş olan kalburabastıyı fırından çıkarttıktan sonra sıcağı sıcağına şerbeti üstünde gezdirerek dökün. Ama şerbetin 5 dakika önce sönmüş olması gerekiyor. Yani şerbeti de bir 5 dakika kadar dinlendirin. Şerbetini de döktükten sonra üstünü fırın tepsisiyle örtün. Bu şekilde 1 yada 1.5 saat kadar bekletmeye alın ki şerbeti tatlının üstüne iyice sinsin.

Evet daha sonra kalburabastımız artık yemeye hazır hale gelmiştir. Bu vermiş olduğumuz tarifte kesinlikle tatlı hamur olmuyor. Aklına o tür şeyler gelebilir. Aklınız da herhangi bir soru işareti falan olmasın.

Sizler de bu tatlı dan çok memnun kalacağınıza eminim. Eğer duruma göre arzu ederseniz. Üzerine fıstık, ceviz, fındık ya da badem gibi şeylerle süsleyebilirsiniz. Eğer bir yaz ayı içerisinde bu tatlıyı yapıyorsanız dondurma ve kaymakla da çok güzel bir tat oluyor.

Kesinlikle çok hoşunuza gidecek bir tariftir. Denemenizi tavsiye ediyorum. Şimdiden herkese afiyet bal şeker olsun.


Kalburabastı Tatlı Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yorumlar

YORUMLARINIZI PAYLAŞIN

 

Yapılan Yorumlar

BENZER İÇERİKLERİlginizi çekebilecek diğer içerikler

SOSYAL MEDYADA BİZSitemizin sosyal medya hesapları

RASTGELE İÇERİKLER

Ofiste Sağlıklı Beslenme Tüyoları Teamspeak Nedir? Teamspeak Hangi Amaçla Kullanılır? Şok Market Broşürü Aşure Günleri Askerlik İşlemlerinizi E-Devlet Kapısından Kolayca Takip Edebilirsiniz Panik Atak Hastaları Nasıl Beslenmeli? Youtube’dan Nasıl Para Kazanılır?

FACEBOOK'TA BİZ

2017 © Tüm Hakları Saklıdır

En Yeşil